Yükleniyor...

 

Türkiye Arıcılık Fuarı’nın 6’ncısı Ankara Altınpark’ta Yapıldı.

21 Kasım 2019by AriFuar

Türkiye Arıcılık Fuarı’nın 6’ncısı Ankara Altınpark’ta başladı.

Türkiye’den ve dünyadan arıcılık sektörünün temsilcileri Türkiye Arıcılık Fuarı’nda buluşurken bazı stantlar dikkat çekti. Çocuklar için içi bal dolgulu çikolatayı yaptıklarını söyleyen Bahri Dinçer, “Arıcılık ürünlerinin faydalarını saymakla bitiremeyiz. Bazen tat olarak farklılıkları oluştuğu için, propolisli veya polenli, çocukların yiyemeyeceğini düşünerek çikolataların içine bir şey katarak sunum gerçekleştirdik. Çok güzel oldu açıkçası, kendi çocuğumuza denettik. O da çok mutlu oldu” ifadelerini kullandı.

HAKIKI BAL NASIL ANLAŞILIR ?
100 yıldır balcılıkla uğraştıklarını ve son 40 senedir bal ticareti yaptıklarını söyleyen Nevzat Balcı, “4 kuşak, dededen toruna, 100 seneyi aşkın bir zamandır arıcılıkla, balcılıkla uğraşıyoruz” dedi. Sahte bal ve hakiki bal arasındaki farkın anlaşılmayacak kadar az olduğunu ifade eden Nevzat Balcı, “Vatandaşımızın sahte bal ve gerçek balı ayırması biraz zor. Çünkü çok mahirane bir şekilde hile yapılıyor. Ticari fruktozdan, çeşitli gıda maddeleri, gıda boyaları, gıda kokuları ve esanslar katılarak yapılıyor. İlk etapta tanıyarak ayırt etmeleri çok zor. Yapacakları en akıllıca iş güvendikleri, bildikleri yerden almak, balın akışkanlığı, rayihası ve damakta bıraktığı tat azda olsa kanaat verecektir hakiki bal hakkında, hakiki bal durumuna ve bölgesine göre akışkan olur. Sahte ballarda, hakiki ballardaki özelliklerin birçoğunu kazandırmaya çalışarak yapıldığı için onu da taklit edebilirler. Sahte ballar fruktozdan yapıldığı için hiç donmaz, kristalize olmaz, şekerlenmez ve baldan daha berraktır” ifadelerini aktardı.

Organizasyon Sorumlusu
Pi Fuar A.Ş.
Adresimiz
Pi Fuar A.Ş.
Aydınlıkevler Mah. Çevreli Cad. No: 14/A Altındağ/Ankara
Takipte KalınSosyal Medya
Bizi Takip Edebileceğiniz Sosyal Medya Hesaplarımız

Copyright 2023 Türkiye Arıcılık Fuarı. Tüm Hakları Saklıdır. Tasarım & Dizayn & BBS1809